PriSecco alkoholfrei-versch. Sorten
Cremant de Limoux -1531- Brut Rosé
Cremant de Limoux -1531- Brut
Champagner
Campari Orange/ Soda
Aperol Sprizz
Weiß
Grauburgunder /Rheinhessen oder Pfalz
Riesling lieblich / Weingut Selbach / Mosel
Chardonnay Val De L´ours/ Frankreich
Beronia Viura / Spanien
Gavi di Gavi / Italien
Rosé
Cabernet Sauvignon Rosé / Central Valley / Chile
Spätburgunder Rosé / Weingut A. Diehl / Pfalz
Rotwein
Spätburgunder / Weingut Friedrich Becker / Pfalz
Dornfelder halbtrocken / Weingut Dr. Köhler / Rheinhessen
Merlot / Frankreich
Côtes du Rhône/ Frankreich
Montepulciano / Italien
Shiraz / Australien
Malbec / Argentinien
Weißwein
Deutschland
Saale-Unstrut
Grüner Silvaner / Weingut Pawis / 12 %
Knackiger Wein mit zartem Duft nach Holunder und frischen Gartenkräutern. Seine Saftigkeit gepaart mit seiner festen mineralischen Würze sind die typischen Merkmale eines Unstrut-Weins. Nachhaltig und druckvoll am Gaumen.
Sachsen
Müller Thurgau / Weingut Tim Strasser Rothes Gut Meißen / 12,5 %
In der Nase zeigen sich feinsinnige Aromen nach weißen Blüten, Apfel, Pfirsich und dezenten Muskatnoten, welche ihre Wirkung nach einer Weile verstärkt entfalten. Im Mund kommt ein gut strukturierter Wein zur Geltung, dessen Säureempfinden belebend wirkt. Durch einen leichten Restzuckergehalt finden sich die fruchtigen Komponenten wieder, welche von einer gewissen Mineralität und Würzigkeit unterstützt werden.
Mosel (Saar)
„MAX“ Riesling Qualitätswein QbA / Weingut Von Othegraven / 11,5 %
Klar und feinsaftig im Mund. Kräuterige Nase mit Brennnessel und etwas Kernobstfrucht. Geradlinig, präzise, lebendig und frisch. Aufkommende , kräutersalzige Mineralität mit Druck und Spannung.Ein hervorragender Speisenbegleiter.
Riesling lieblich/ Weingut Selbach / 11,0 %
Duft nach reifer Papaya, einer Spur Mirabelle und etwas Melisse. Intensive Feuchtigkeit, verspielte Fruchtsüße und schlanker Körper. Erfrischende Säure. Im Abgang bleibend, zarte Süße.
Pfalz
Grauburgunder / Weingut Ellermann- Spiegel / 12,5 %
Die opulente Nase ist begeisternd. Typische aber konzentrierte Burgunderaromen strömen einem entgegen. Birnen, Mango, getrocknete Äpfel, Orangenschale und eine frisch gemähte Blumenwiese bestimmen das Bukett. Am Gaumen ist er dann ungemein saftig, fruchtig, ein Spiegel der Nase mit mineralischem Unterton.
Rheinhessen
Grauburgunder „Pfandturm“/ Weingut Dr. Köhler / 12,5 %
Kühle Nase Kernobst und frischen Kräutern. Klar, feinsaftig, lebendig, frisch und kraftvoll. Im Finale deutliche Kernobstfrucht und etwas Mineralität.
Weißer Burgunder / Weingut Spiess / 13,0 %
Ein vollmundiger Burgunder mit schön gepufferter Fruchtsäure. In der Farbe strohgelb, duftet er angenehm nach Aprikose und Banane. Dieser charmante, vollmundig-aromatische und trotzdem körperreiche Weissburgunder lädt geradezu zum Weitertrinken ein.
Franken
Scheurebe / Weingut Bickel- Stumpf / 11,5 %
Klee, Kräuter mit einem Hauch Grapefruit. Feinsaftig, lebendig frisch. Fester Körper mit Kraft und Rückgrat. Komplexe Erscheinung mit Kräutermineralität und Kernobstfrucht im Finale.
Frankreich
Sancerre
Sancerre « Les Cailottes »/ Domaine Reverdy / 12,5 %
Der weiße „Les Cailottes“ verführt mit duftigen Rebsortenaromen von saftigen Zitrusfrüchten, schwarzen Johannisbeeren und einem Hauch Minze. Am Gaumen aromatisch erfrischend mit exzellenter Struktur und feiner Mineralität im Finale.
Corbieres
Chardonnay Val De L`Lours /Domaine Baron de Rothschild / 13,0 %
Hellgelbe Farbe mit grünlich, glänzenden Reflexen. Feine, leicht exotische Frucht und rassige Frische. Aromen von Zitrusfrüchten und Melonen. Am Gaumen trocken, duftig, frisch mit lebendiger Säure.
Spanien
Rioja
Beronia Viura / Weingut Beronia / 12,0 %
Im Geschmack duftig frisch und fruchtbetont. Ausgewogen. mit guter Fülle. Feine Säure, schöne Länge im Finale. In der Nase intensive Noten von Zitrusfrüchten, Äpfeln und Mango.
Italien
Piemont
„Gold“ Gavi / La Scolca / 12,0 %
Blasse, strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Delikates, sortentypisches Bouquet, mit leichten, fruchtigen Wahrnehmungen. Am Gaumen weich und angenehm, körperreich, mit deutlicher Würze und Frische.
Umbrien
Chardonnay Bramito / Castello Della Sala / 13,0 %
Gereift in gebrauchten, 5 Monate alten französischen Barriques Der kurze Kontakt mit dem Holz verleiht ihm eine zarte Vanillenote sowie einen angenehm weichen, ausgewogenen Geschmack.
Übersee
Washington State
Chardonnay Grand Estates/Columbia Crest / 13,5 %
Im Bouquet ein duftiger Obstgarten aus Äpfeln, Birnen und Melonen. Elegant akzentuiert mit beinahe burgundischen Anklängen sowie leicht röstigen Karamellnoten der Eiche. Am Gaumen geschmeidig, lang und vollmundig mit fein ausgewogener, lebendiger Säure.
Südafrika
Sauvignon Blanc Constantia / Buitenverwachting / 13,5 %
Geradlinig und mineralisch. Fruchtig mit fein-würzigem Nachhall. Zählt zu den besten Sauvignon Blanc Südafrikas.
Dessertwein
Weingut Kracher / Burgenland / Cuvée Beerenauslese edelsüss
Mit einer goldgelben Farbe leuchtet die Kracher Cuvée Beerenauslese und ein zarter Duft legt sich mit exotischen Fruchtnoten von Mango und Ananas, Akazienhonig und Mandel in die Nase. Im Geschmack ist die Beerenauslese mild, zart und cremig, aromatisch, finessenreiche Struktur, gute Länge, elegant, leicht und saftig im Finale.
Roséwein
Deutschland
Pfalz
Spätburgunder Rosé trocken/ Weingut Andreas Diehl / 13,0 %
Klare, feinfruchtige Burgundernase mit Anklängen von hellen Kirschen und Waldhimbeeren. Am Gaumen überaus erfrischend, mit Rasse und einem unbeschwertem Finish.
Chile
Central Valley
Cabernet Sauvignon Rosé / Weingut Miguel Torres / 13,5 %
Saftig, frischer Rosé prallvoll mit sonnenverwöhnter Frucht von Pflaumen, Erdbeeren, Grapefruit sowie Noten von Veilchen und Orangenblüten. Perfekt ausgewogen mit rassiger Säure und aromatischer Länge im Finale.
Rotwein
Deutschland
Saale – Unstrut
Blauer Zweigelt / Weingut Pawis / 12,5 %
Klar und feinsaftig. Dichter Körper mit Kraft und Rückgrat, belebend frisch. In der Nase Kirsche und Holunder. Am Gaumen reife Beeren, Kirsche und Brombeere. Samtige Tannine und im Finale lang mit Frucht und Würze. Leicht aber trotzdem elegant.
Pfalz
Spätburgunder / Weingut Friedrich Becker / 13,0 %
Angenehmes, klares rubinrot mit dunklen Reflexen. In der Nase Duft von Waldbeeren, Tabak Gewürzen und Waldboden. Am Gaumen saftig, elegant mit guter Länge und Struktur.
Ahr
Frühburgunder / Weingut Meyer – Näkel / 13,5 %
Kräftig, erdiger Fruchtgeschmack nach Rauch und etwas Tabak. Kräuter und Mineralität im feinsaftigen und aromareichen Nachhall. Hervorstehende Tanninstruktur, vollmundig. Harmonisch weicher Duft nach Waldbeeren, feine Kirsch- und Zwetschgenaromen.
Baden
Cuvée No.1 QbA / Weingut Klumpp / 13,0 %
Lemberger, Spätburgunder, St.Laurent, Cabernet Sauvignon Kühle Nase mit Röstaromen, Kirschen und Kakao. Klar und feinsaftig, komplex. Kompakter Körper mit Power, feinrassig, samtige Tanninstruktur. Ein Kraftpaket!
Frankreich
Bordeaux
Médoc „Château Castera“ / Château Castera / 13,0 %
Elegantes feinwürziges Bouquet von dunklen Früchten, Lakritz und warmen Röstaromen. Am Gaumen viel dunkle Frucht und Würze, kraftvoll-geschmeidig mit zunehmender Dichte, Tiefe und Struktur. Im Finale elegant und lang, mit feiner Balance von intensiver Frucht und reifem Tannin.
Rhône
Les Dauphins / ( Grenache, Syrah, Mourvedre ) Domaine Les Dauphins / 13,0%
In der Nase besitzt die Cuvée ein verführerisches Bouquet von roten und schwarzen Früchten, unterlegt mit feinen Anklängen von Gewürzen. Am Gaumen ist der Rotwein sehr harmonisch mit eleganter Struktur und samtweichem Tannin.
Languedoc
Merlot ,,Reserve Speciale ’’ / Gerard Bertrand / 13,5 %
Intensiver Duft nach Pflaumen und roten Beeren, zarte Anklänge von Holz und viel mediterraner Würze. Samtweiche Tannine und langes aromatisches Finale.
Spanien
Rioja
Altos Ibéricos / Miguel Torres / 14,0 %
In der Nase blumig-fruchtige Aromen von Damaszener-Rosen und süßen Beeren wie Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren. Unterlegt mit den leicht rauchigen, würzigen Noten der Reife im Eichenfass. Auch am Gaumen dominieren rote Frucht und feine Würze des Bouquets, kraftvoll, doch samtweich und geschmeidig. Reifes, sanft eingebundenes Tannin, elegantes Finale mit einem Hauch süßer Vanille.
Macán Clásico / Benjamin De Rothschild & Vega Sicilia / 14,0 %
Der Macán Clásico wurde reinsortig aus Tempranillo erzeugt, die Trauben wurden selektiv von Hand gelesen. Ausgebaut wurde der Wein für rund 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt eine dichte Nase mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Schlehe, Rauchfleisch, Zeder, Tabak, Nelken, Kaffee und Kakao. Am Gaumen druckvoll und elegant zugleich, dichte Frucht, super eingebundenes Holz, mineralisch, feinwürzig, samtig, saftig, muskulöse Eleganz, tolles Mundgefühl und ein sehr sehr langer Nachhall.
Argentinien
Mendoza
Malbec Roble « Llama » / Familia Belasco de Baquedano / 14,0 %
Das Bouquet vereint Aromen von Brombeere, Cassis, reifer Pflaume und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich eine samtige Ausgeglichenheit mit einer guten Struktur. Eine wahre Fruchtexplosion endet in einem leicht pfeffrigen Finale. Dieser reinsortige Wein ist 6 Monate im Barrique ausgebaut.
Australien
South Australia
Shiraz / Banrock Station / 13,0 %
In der Nase intensive Aromen von saftig gereiften Pflaumen und Himbeeren, unterlegt mit den feinen Röst- und Vanillenoten der Eiche. Am Gaumen sanft mit mittlerem bis vollem Körper, die üppigen süß gereiften Pflaumen- und Himbeeraromen des Bouquets verschmelzen nun mit würzigen Anklängen von frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer. Im Finale lang und saftig mit harmonisch eingebundener Säure und duftigem Nachhall von Pflaumen und Himbeeren
Italien
Toskana
Cont ´ Ugo´ Bolgheri / Tenuta Guado Al Tasso / 14,5 %
Der Gaumenschmeichler Cont´Ugo von der Guado al Tasso wurde aus Merlot erzeugt und im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Kirschen, Blaubeeren, Pflaumen, Zeder, Tabak, Kaffee, Schokolade. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, dichte Frucht, zarte Würze, mineralische Akzente, perfekter Holzeinsatz, vielschichtig, elegant und lange nachhallend.
Abruzzen
Montepulciano d´Abruzzo / Fantini / 12,5 %
In der Farbe ein wunderbares Rubinrot mit granatroten Reflexen. Intensiver und nachhaltiger Duft nach reifen roten Früchten, Backpflaumen und leichtem Vanilleton. Gut ausbalancierter Körper, angenehme Tannine, weich und harmonisch im Gesamteindruck. Kräftige Aromen von wilden Beeren lassen sein intensiv-fruchtiges und nachhaltiges Bouquet erkennen. Mit seinem vollmundigen Geschmack und dem zarten Tannin ist er ein unkomplizierter Essensbegleiter.
Apulien
Primitivo di Manduria ‘SUD’/ San Marzano / 14,0 %
In der Nase verfügt der Primitivo di Manduria über ein sehr komplexes und fruchtiges Bouquet. Reife rote Früchte wie Brombeeren und Holunderbeeren stehen im Vordergrund. Im Geschmack ist der Wein sehr kräftig und körperreich. Er ist vollmundig, mit einem schönen anhaltenden Abgang. Die volle Aromatik kommt am Gaumen zur Geltung. Der Wein ist geschmacklich trocken mit kräftigeren Tanninen.
