Speisekarte
Vorspeisen
(starter)
Kartoffelsuppe / gebackene Kartoffelstreifen
(potato soup / baked potato strips)
9,00 €
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Blutwurstpastete / Apfelragout / Kräutersalat
(black pudding pate / apple ragout / herb salad)
12,00 €
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Feige / Ziegenkäse / Trüffelhonig
(fig / goat cheese / truffle honey)
12,00 €
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Leipziger Fischsuppe / Sauce Rouille
(leipzig fish soup / sauce rouille)
15,00 €
Tagesmenü / menu of the day
Kartoffelsuppe / gebackene Kartoffelstreifen
(potato soup / baked potato strips)
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Babarie Entenbrust / roter Spitzkohl / Zwetschgenröster / Semmelknödel
(barbarie duck breast / red pointed cabbage / plum roaster / bread dumplings)
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Goldbarren
(gold bar)
Menüpreis 44,00 €
Hauptgänge
(main course)
Pilzragout / getrüffelte Serviettenknödel
(mushroom ragout / truffled napkin dumplings)
25,00 €
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Boeuf Bourguignon / Wurzelgemüse / Pilze
(boeuf bourguignon / root vegetables / mushrooms)
28,00 €
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Steinbeißer / Kartoffel / Sauerkraut / Kürbis
(wolffish / potato / sauerkraut / pumpkin)
28,00 €
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Zweierlei vom Hirsch / Maronen-Gnocchi / Wirsing / Kakaojus
(two kinds of deer / chestnut gnocchi / savoy cabbage / cocoa jus
38,00 €
Dessert
Eierlikör-Mascarpone / Kaffee-Granité
(Egg liqueur mascarpone / coffee gratiné)
8,00 €
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Topfenstrudel / Rosmarin / Waldbeeren
(curd cheese strudel / rosemary / wild berries)
10,00 €
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Käsevariation vom Käsehaus Lehmann
(cheese variation)
10,00 €
Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Abend und guten Appetit!
We wish you a pleasant evening and bon appetite!
Änderungen vorbehalten
