Speisekarte

Suppen / soups

Butternut-Tomatensuppe mit Mandelmus/ Quenelles

(Butternut tomato soup with almond paste/ quenelles)

Gebeizter Kabeljau/ Marone-Orange/ Sauce Verde

(Stained cod/ maroon-orange/ sauce verde)

Steinbeißer / Okraschote / Rote Bete / Schwarze Quinoa

(Stone biter / okra / beet / black quinoa)

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Rücken vom Duroc / kandierter Kürbis / Pastinakenpüree / Chorizoöl

(Back of Duroc / candied pumpkin / parsnip purée / chorizo oil)

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Gebackene Zucchini / Ratatouille / Parmesan / Salat / Orangen Schmand

(Baked zucchini / ratatouille / parmesan / salad / orange sour cream)

Käsevariation vom Käsehaus Lehmann (G, H)

(Cheese variation from the cheese house Lehmann

Schokoladen Creme Brûleé / Waldbeerensorbet
(Chocolate Cream Brûleé / Waldbeerensorbet)

Rotweinzwetschgen / Vanille espuma / Schoko Cake Pop

(Red wine plums / vanilla espuma / chocolate cake pop)

Menüpreise pro Person / Menu prices per person:

4-Gänge 55 € / HG Vegetarisch 45 €

(90€ inkl. Weinbegleitung)

4 courses 55 € / HG Vegetarian 45 €

(90€ incl. wine accompaniment)

3- Gänge mit Vorspeise 45 € / HG Vegetarisch 40 €

(75€ inkl. Weinbegleitung)

3 courses with starter 45 € / HG Vegetarian 40 €

(75€ incl. wine accompaniment)

3- Gänge mit Suppe 40 € / HG Vegetarisch 35 €

(70€ inkl. Weinbegleitung)

3 courses with soup 40 € / HG Vegetarian 35 €

(70€ incl. wine accompaniment)

Stellen Sie sich Ihr Menü aus unserer Karte individuell zusammen.

Die Weinbegleitung versteht sich pro Gericht zum Menü und alle weiteren Getränke,

sowie darüber hinaus servieren wir Ihnen a la carte!

The wine accompaniment may be understood per dish along the menu

and any other drinks further out we may serve you a la carte!