Suppen
Vorspeisen
- Burrata | Bunte Sommertomaten | Alter Balsamico | Basilikum Pesto 15 €
Burrata | Colourful summer tomatoes | | Aged balsamic vinegar | Basil pesto
- Terrine vom Zanderfilet Paprikasorbet | Frisée Salat | Shiso Vinaigrette | Wasabi Cracker 20 €
Green asparagus | Miso hollandaise | Miso caramel | Yuzu gel | Shiso vinaigrette | Sumac
Hauptgerichte
- Triangolo Portobello Pfifferlinge | Beurre Blanc | Kräuteröl 30 €
Triangolo Portobello | Chanterelles | Beurre blanc | Herbal oil
- Schwertfisch | Chimichurri | Risotto Bianco | Romana Salat | Weißes Pfirsichgel 30 €
Swordfish | Chimichurri | White risotto | Romaine lettuce | White peach jelly
- Roastbeef Rioplatense Sous Vide Sommerbutter | Rösti | Wilder Broccoli | confierte Tomaten 30 €
Rioplatense Roast Beef Sous Vide Summer butter | Rösti | Wild broccoli | Confit tomatoes
Süßes & Herzhaftes Finale
Sommermenü mit Preisvorteil!
- 3 Gänge | Suppe | Hauptgericht | Dessert | 50,-€
- 4 Gänge | Suppe | Vorspeise | Hauptgericht | Dessert | 65,- €
- 5 Gänge | Suppe | Vorspeise | Zwischendurch | Hauptgericht | Dessert | 85,- €
- Zu allen Menüs reichen wir ein Brotgedeck und sorgen für kleine Überraschungen!
- Gern arrangieren wir Ihnen auch eine passende Weinbegleitung, die nicht zwingend für jeden Gang getrunken werden muss! Preis pro Glas 0,1 l / 10,- €
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- Liebe Gäste, heute schon an morgen denken und vielleicht mal einen Gutschein verschenken!?
- Gern können Sie einen Wertgutschein bei uns erwerben oder direkt ein Candle Light Dinner für zwei Personen im Wert von 200,00 €.
- Sprechen Sie uns einfach darauf an und wir beraten Sie gern! Herzlichen Dank dafür, Ihr Drogerie-Team.
