Vorspeisen (starter)

Spargelcremesuppe (A,G)

(Cream of asparagus soup)

7

***

Kalbsconsommé mit Julienne Gemüse & Meatballs (F, I, K)

(Consommé of veal  with Julienne vegetables & poultry dumplings)

7

Langustino  mit Mango- Chutney, Granatapfel und Wildkräutersalat  (C, G)

                           (Langostino with mango chutney, pomegranate and wild herb salad)

12

Hauptgänge  (main Courses)

Kalbsfilet mit Spargelragout und Kräuter-Macairkartoffeln  (C)

   (Veal fillet with asparagus ragout and herb Macair potatoes)

27

***

Hirschrücken mit Romanasalat, Orangendressing,

Preiselbeer BBQ, Pfeffermayonnaise & Mais Muffin  (I)

(Saddle of venison : Romaine salad with orange dressing,

Cranberry BBQ, pepper mayonnaise & corn muffin)

 29

***

Tagliatelle mit Pernod Tomaten, marinierten Scampi und Spinattopping  (G)

(Tagliatelle with Pernod tomatoes, marinated scampi and spinach topping)

25

ohne Scampi

19

Dessert

Fruchtparfait mit würzigen Kirschen aus unserem Garten(E, G, C)

(Fruit parpait with spicy cherry)

10

***

Käsevariation vom Käsehaus Lehmann (G, H)

(Cheese variation from the cheese house Lehmann)

10

Menüpreise pro Person / Menu prices per person:

 4-Gänge 50 €

(85€ inkl. Weinbegleitung)

4-course 50 €

(85€ incl. wine accompaniment)

***

3- Gänge mit Vorspeise 45 €

(75€ inkl. Weinbegleitung)

 3-course with appetizer 45 €

(75€ incl. wine accompaniment)

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3- Gänge mit Suppe 40 €

(70€ inkl. Weinbegleitung)

3-course with soup 40 €

(70€ incl. wine accompaniment)

 Stellen Sie sich Ihr Menü aus unserer Karte individuell zusammen.

 Die Weinbegleitung versteht sich pro Gericht zum Menü und alle weiteren Getränke,

sowie darüber hinaus servieren wir Ihnen a la carte!

 

The wine accompaniment may be understood per dish along the menu

and any other drinks further out we may serve you a la carte!